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诗文 红油鲳鱼
释义
红油鲳鱼的做法
“鲳鱼是我最喜欢吃的海鱼,好做而且刺很少,肉质也很嫩滑!”

食材明细

主料
  • 鲳鱼 适量
辅料
  • 豆瓣酱 适量
  • 姜片 适量
  • 辣椒段 适量
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红油鲳鱼的做法步骤

  • 红油鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼去除内脏洗净备用!
  • 红油鲳鱼的做法步骤:2
    2
    起油锅烧至七成热下鲳鱼煎至两面金黄捞出备用!
  • 红油鲳鱼的做法步骤:3
    3
    起油锅下豆瓣酱,姜片,蒜末,辣椒段煸炒出香味
  • 红油鲳鱼的做法步骤:4
    4
    加入适量的水煮开下煎好的鲳鱼加少许鸡粉调味煮开烧三分钟即可
  • 红油鲳鱼的做法步骤:5
    5
    起锅撒上葱花把汤汁浇在鲳鱼上就可以了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 11:39:30