“吃货的世界没有不可能，能勾起你的食欲吗？”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒杂蔬的做法步骤
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1藕切片，焯水至短生，沥干水分备用 -
2西兰花焯水2分钟，沥干水分备用，木耳提前凉白开泡发，土豆，胡萝卜切片，牛肉切片后少许淀粉抓一下 -
3葱姜爆香后，牛肉炒至变色后下土豆片和胡萝卜，添一勺凉水避免粘锅 -
4加水后，加入适量秘密武器-黑胡椒酱 -
5待土豆牛肉9分熟，放入沥干水分备用的藕片，西兰花，木耳，加盐后稍微翻炒即可加入水淀粉，形成玻璃芡后关火 -
6关火后放入蒜末，装盘即可
小窍门
跟某氏龟锅口感相比，有过之而无不及
使用的厨具：炒锅
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