“.抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。
2.抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80％（10小时后）。
3.利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。
4.利尿排淋：马蹄水能利尿排淋。
5.清肺化痰：马蹄甘、寒，能清肺热；又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红糖马蹄糕的做法步骤
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1马蹄粉150克，红糖200克. -
2用250克水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆.. -
3用500克水和红糖煮成糖水。 -
4把红糖水慢慢倒入粉浆里边搅拌成生熟浆。 -
5把生熟浆倒入盘里，开水隔水蒸。 -
6大火蒸20分钟. -
7放凉切块。
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