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诗文
翠竹报春
释义
食材明细
主料
猪肉末
150克
胡萝卜
少许
玉米粒
少许
黄瓜
两根
黄瓜丁
少许
辅料
酱油
适量
大蒜末
适量
盐
适量
蚝油
适量
椒盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
翠竹报春的做法步骤
1
先把黄瓜洗净,切成大小一样的六段。两头留一些不要切到底部。挖出一个小船可以放炒熟的菜丁。
2
把挖出来的黄瓜切小块备用,肉沫直接到锅里油炸,放入大蒜黄酒,在放入黄瓜,玉米、胡萝卜一起翻炒。
3
起锅前倒入蚝油,撒上椒盐。在装饰。
小窍门
黄瓜底部切平,不然会晃晃悠悠。包下来的黄瓜皮可以装饰成竹叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2026/2/1 5:14:26