正宗凉皮（手工洗面版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。
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第一遍。
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水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。
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这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。
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五遍水已经很清澈了，就可以了。
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面筋加酵母醒发。
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洗出的淀粉水静止4小时左右。
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四个小时后。
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把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。
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准备食用油和凉皮罗罗。
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刷薄油。
12
面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。
13
上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。
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蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。
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很成功。
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可以了。
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一共做了这么多。
18
凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。
19
倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。
20
面筋上锅蒸二十分钟。
21
放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。

诗文	凉皮（手工洗面版）
释义	食材明细主料面粉适量水适量辅料盐少量调料花椒适量八角适量香叶两片香醋适量白糖适量生抽适量开水适量其他口味蒸工艺数小时耗时简单难度手工洗面版凉皮的做法步骤 1 和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。 2 第一遍。 3 水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。 4 这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。 5 五遍水已经很清澈了，就可以了。 6 面筋加酵母醒发。 7 洗出的淀粉水静止4小时左右。 8 四个小时后。 9 把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。 10 准备食用油和凉皮罗罗。 11 刷薄油。 12 面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。 13 上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。 14 蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。 15 很成功。 16 可以了。 17 一共做了这么多。 18 凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。 19 倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。 20 面筋上锅蒸二十分钟。 21 放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃凉菜家常菜自制食材
随便看	电饭锅巧克力蛋糕苦瓜虾皮炒鸡蛋酸酸甜甜的美味-----茄汁鱼片熏肉芋头焖饭自制美味面条松蘑腐竹小炒茄酱杏鲍菇无需搅拌没有冰渣的可可冰激淋番茄酱猪肉炒河粉热狗【水芹饺子】--好吃不过饺子鸡肉披萨芦笋小炒中式土豆披萨肉末茄丁腐乳鸡丁梅菜蒸肉饼东坡肉黑糖姜汁面包洋葱炒猪肝白白胖胖的奶香米糕茄汁咕咾肉茭白炒鸡蛋喼汁牛肉球软笃马鲛鱼 don t be silly dont care dont do it don t do not Don tdrink don teatinclass dont fight dont get it dont like Don tlitter dont me dont mention dont miss it don t panic dont play 野眺（民国末当代初·吴未淳）野眺（清·丁澎）野眺（清·方坰）野眺（清·罗廷琛）野石岩（宋·吴镒）野石（当代·卢青山）野祠（宋·释文珦）野祠（清·戢澍铭）野禽鸣（明·汪广洋）野竹亭（宋·刘攽）野竹（元·吴镇）野竹（宋·张嵲）野竹（清末近现代初·李宣龚）野篱（宋末元初·仇远）野翁亭（宋·钱时）中国个人所得税流失及其成因研究/经济发展理论与政策系列/华南农业大学国家重点学科农业经济管理系列丛书农业科技园区发展理论与实践/应用经济学精品系列/中国经济文库分岗位企业会计实务习题册(十二五高职高专财经管理类规划教材) 福建省产业转型升级研究/应用经济学精品系列/中国经济文库中国企业信用发展报告(2011) 资本的探索货币泡沫(从金融危机到全球通胀) 做强做优世界一流(中央企业改革发展新目标) 留学英国实用指南武汉十二五综合配套改革深化研究让自己幸福的100个方法分岗位企业会计实务(十二五高职高专财经管理类规划教材) 日本新建筑视觉艺术像僵尸那样(给你勇往直前的理由) 托洛茨基论中国革命(1925-1927)

食材明细

手工洗面版凉皮的做法步骤