正宗凉皮（手工洗面版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。
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第一遍。
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水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。
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这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。
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五遍水已经很清澈了，就可以了。
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面筋加酵母醒发。
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洗出的淀粉水静止4小时左右。
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四个小时后。
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把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。
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准备食用油和凉皮罗罗。
11
刷薄油。
12
面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。
13
上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。
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蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。
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很成功。
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可以了。
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一共做了这么多。
18
凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。
19
倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。
20
面筋上锅蒸二十分钟。
21
放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。

诗文	凉皮（手工洗面版）
释义	食材明细主料面粉适量水适量辅料盐少量调料花椒适量八角适量香叶两片香醋适量白糖适量生抽适量开水适量其他口味蒸工艺数小时耗时简单难度手工洗面版凉皮的做法步骤 1 和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。 2 第一遍。 3 水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。 4 这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。 5 五遍水已经很清澈了，就可以了。 6 面筋加酵母醒发。 7 洗出的淀粉水静止4小时左右。 8 四个小时后。 9 把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。 10 准备食用油和凉皮罗罗。 11 刷薄油。 12 面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。 13 上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。 14 蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。 15 很成功。 16 可以了。 17 一共做了这么多。 18 凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。 19 倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。 20 面筋上锅蒸二十分钟。 21 放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃凉菜家常菜自制食材
随便看	泡生姜熘肝尖甘蓝卷心饼油炸花生米排骨焖饭花蛤炒虾蛄芹菜土豆丝香煎海鲳鱼黄瓜西兰花鸡蛋饭梅豆炒腊鸡腿红烧冬瓜牛肉火腿西多士自制糖姜片（正宗传统做法）自家炒板栗家常麻辣烧鸭鸡蛋蒸酱肉橙香里脊香辣大盘鸡火腿月饼蔬菜汤鸡蛋炒南瓜花白菜豆腐鸡蛋汤太妃奶糖奶香曲奇微波炉版香辣焖鲫鱼酱烤厚切梅花肉两个步骤轻松搞定石锅拌饭絶什么什么少的成语絶什么什么智的成语絶什么什么有的成语絶什么什么火的成语絶什么什么生的成语絶什么什么短的成语絶什么什么类的成语絶什么什么羣的成语絶什么什么辞的成语絶什么什么通的成语絶什么仅什么的成语絶什么光什么的成语絶什么分什么的成语絶什么天什么的成语絶什么好什么的成语南乡子（宋·陈允平）南乡子（宋·陈师道）南乡子（宋·陈师道）南乡子（宋·陈师道）南乡子（宋·陈师道）南乡子（宋·韩世忠）南乡子（宋·黄叔达）南乡子（宋·黄庭坚）南乡子（宋·黄机）南乡子（宋末元初·仇远）南乡子（当代·傅义）南乡子（当代·冯永军）南乡子（当代·卢青山）南乡子（当代·卢青山）南乡子（当代·吴灏）给力Photoshop(附光盘解密数码人像摄影调色与精修) 危险大百科(精) 市场营销模拟实验教程(高等院校市场营销专业系列教材) 这样沟通最有效(10种沟通技巧帮助你提高工作绩效) 智能变电站实用知识问答/电力实用技术丛书电工基础与基本技能--项目教程(职业教育示范性规划教材) MapGIS IGServer原理与方法/MapGIS开发系列丛书水晶石影视后期精粹--Maya & mental ray影视后期渲染(附光盘) 计算机图形学(第4版英文版)/国外计算机科学教材系列设计师的色彩书(基础设计色彩) 基于模糊理论的制造过程质量控制图解昆虫世界投资项目可行性分析--理论精要与案例解析(第2版) ArcGIS地理信息系统教程(附光盘第5版高等学校教材) 0-6岁聪明宝贝智力开发百科/悦然亲亲小脚丫系列

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手工洗面版凉皮的做法步骤