正宗凉皮（手工洗面版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。
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第一遍。
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水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。
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这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。
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五遍水已经很清澈了，就可以了。
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面筋加酵母醒发。
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洗出的淀粉水静止4小时左右。
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四个小时后。
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把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。
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准备食用油和凉皮罗罗。
11
刷薄油。
12
面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。
13
上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。
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蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。
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很成功。
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可以了。
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一共做了这么多。
18
凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。
19
倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。
20
面筋上锅蒸二十分钟。
21
放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。

诗文	凉皮（手工洗面版）
释义	食材明细主料面粉适量水适量辅料盐少量调料花椒适量八角适量香叶两片香醋适量白糖适量生抽适量开水适量其他口味蒸工艺数小时耗时简单难度手工洗面版凉皮的做法步骤 1 和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。 2 第一遍。 3 水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。 4 这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。 5 五遍水已经很清澈了，就可以了。 6 面筋加酵母醒发。 7 洗出的淀粉水静止4小时左右。 8 四个小时后。 9 把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。 10 准备食用油和凉皮罗罗。 11 刷薄油。 12 面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。 13 上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。 14 蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。 15 很成功。 16 可以了。 17 一共做了这么多。 18 凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。 19 倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。 20 面筋上锅蒸二十分钟。 21 放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃凉菜家常菜自制食材
随便看	糯米腊肠饭青椒炒蛋包芸豆蒸饺素三鲜蒸包荞麦面条凉拌蒜泥包菜红枣芸豆大碴子粥二米饭笋瓜鸡蛋素水饺松茸炒肉肉三鲜馄饨天然西瓜汁蝶豆花柠檬饮凉拌娃娃菜四季豆炒肉丝腰果黄瓜拌苦苣沙拉苋菜炒鸡蛋红烧茄子嫩滑牛肉烧番茄小白菜疙瘩汤虾仁炒丝瓜简单好吃南瓜尖（有小秘诀哦）萝卜馅饼蒜香拌空心菜海藻肉片汤粉骨糜躯粉骷髅用英语怎么说粒什么什么戾的成语粒什么什么薪的成语粒什么束什么的成语粒什么狼什么的成语粒米什么什么的成语粒米束薪粒米狼戾粒肥用英语怎么说粗中什么什么的成语粗中有细粗什么之什么的成语粗什么乱什么的成语粗什么什么叶的成语赠若芷大家（清·柳是）赠苦行僧（唐·雍裕之）赠苦行僧（宋·释文珦）赠英上人（元·高克恭）赠英上人（宋·张良臣）赠英公上人（宋·宋温舒）赠英公大师（宋·李铸）赠英公大师（宋·李颂）赠英公大师（宋·王承衎）赠英公大师（宋·许道宁）赠英公大师（宋·郑起）赠英公大师（宋·释永牙）赠英公大师（宋·释玄宝）赠英公大师（宋·颖贽）赠英国人中国副将麦士尼威林（清·曾广钧）文化创意产业集群的演化与发展知识转型与教育学知识的实践转向令孩子着迷的100个自然奇观(学生版)/全景百科杏李子樱桃高效栽培技术像花儿一样自由开放/原创经典作品中国的历史(第1卷从神话到历史中华的摇篮) 中国的历史(第2卷大统一时代汉王朝的光和影) 中国的历史(第3卷动乱的群像走向世界帝国) 中国的历史(第5卷草原疾风复兴与明暗) 中国的历史(第6卷从明朝到清朝清朝二百余年) 中国的历史(第7卷斜阳和黎明中华的飞跃) 中国的历史(第4卷隋唐的兴亡宋朝及其周边) 西方音乐故事/青少年艺术欣赏讲堂著名歌剧欣赏/青少年艺术欣赏讲堂著名芭蕾舞剧欣赏/青少年艺术欣赏讲堂

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手工洗面版凉皮的做法步骤