正宗凉皮（手工洗面版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。
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第一遍。
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水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。
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这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。
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五遍水已经很清澈了，就可以了。
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面筋加酵母醒发。
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洗出的淀粉水静止4小时左右。
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四个小时后。
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把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。
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准备食用油和凉皮罗罗。
11
刷薄油。
12
面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。
13
上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。
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蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。
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很成功。
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可以了。
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一共做了这么多。
18
凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。
19
倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。
20
面筋上锅蒸二十分钟。
21
放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。

诗文	凉皮（手工洗面版）
释义	食材明细主料面粉适量水适量辅料盐少量调料花椒适量八角适量香叶两片香醋适量白糖适量生抽适量开水适量其他口味蒸工艺数小时耗时简单难度手工洗面版凉皮的做法步骤 1 和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。 2 第一遍。 3 水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。 4 这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。 5 五遍水已经很清澈了，就可以了。 6 面筋加酵母醒发。 7 洗出的淀粉水静止4小时左右。 8 四个小时后。 9 把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。 10 准备食用油和凉皮罗罗。 11 刷薄油。 12 面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。 13 上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。 14 蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。 15 很成功。 16 可以了。 17 一共做了这么多。 18 凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。 19 倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。 20 面筋上锅蒸二十分钟。 21 放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃凉菜家常菜自制食材
随便看	凉拌黄瓜君荙菜辣椒炒肉番茄肥牛煲空心菜炒豆腐香蕉奶酪葱油饼秋葵煎鸡蛋黄金球咖喱土豆焖鸡块早餐鸡蛋饼保存一个月也不回软的酒鬼花生酸奶蛋糕草莓果奶冻奶香土豆泥羊肚菌虫草花排骨汤凉拌海带粉丝肉末豆腐煲杨枝甘露陈皮百合汤番茄炒辣椒肉末豆腐煎鸡蛋元宝家的重庆凉面拿铁中空蛋糕，FASAL法帅蒸烤箱制作盐烤鲭鱼蒜蓉粉丝开背虾巴斯克蛋糕，FASAL法帅蒸烤箱制作~ 千乘万骑千乘之国千乘之王千乘什么什么的成语千了万当千了什么什么的成语千了百了千了百当千人一状千人一面千人什么什么的成语千人唱，万人和千人所指千人诺诺，不如一士谔谔千什么一什么的成语代东门行（南北朝·鲍照）代为其亲寿（宋·李曾伯）代为大川重说偈言（宋·吴潜）代举人主司问答六言二首（宋·刘克庄）代乐仲和张温甫处督米（金末元初·李俊民）代乐府三首楚妃叹（南北朝·萧纲）代九九（唐·元稹）代乡人贺东博店主初度（明·吴琏）代书三十韵寄弟妇循之（清·钱孟钿）代书与里中亲友（清·林旭）代书吟（宋·邵雍）代书吟（宋·邵雍）代书呈张功父（宋·杨万里）代书呈苏易简学士希宠和见寄以便题之于郡斋（宋·田锡）代书回寄杨伯虎（宋·张镃）眼科学基础(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材) 眼镜学(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材) 双眼视觉学(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材) 眼视光应用光学(供眼视光学专业用全国高等学校教材) 高效能销售的自我修炼摩尔庄园冰世纪电影连环画梦幻小公主(第2季1墙壁上的裂缝) 绿色青海迷人风采艾灸扫除常见病/健康大字报系列把工作做出色手足耳疗法扫除常见病/健康大字报系列震荡市场投资策略(精) 数字是靠不住的心法你不是个玩意儿(这些被互联网奴役的人们)

食材明细

手工洗面版凉皮的做法步骤