正宗凉皮（手工洗面版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。
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第一遍。
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水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。
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这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。
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五遍水已经很清澈了，就可以了。
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面筋加酵母醒发。
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洗出的淀粉水静止4小时左右。
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四个小时后。
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把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。
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准备食用油和凉皮罗罗。
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刷薄油。
12
面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。
13
上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。
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蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。
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很成功。
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可以了。
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一共做了这么多。
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凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。
19
倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。
20
面筋上锅蒸二十分钟。
21
放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。

诗文	凉皮（手工洗面版）
释义	食材明细主料面粉适量水适量辅料盐少量调料花椒适量八角适量香叶两片香醋适量白糖适量生抽适量开水适量其他口味蒸工艺数小时耗时简单难度手工洗面版凉皮的做法步骤 1 和面团（稍稍硬一丢丢），和的时候家盐适量增加筋性，让面团醒一会儿。然后加水开始抓面团反复抓。 2 第一遍。 3 水变成奶白色，把水倒入一个大盆中，记得用漏勺过滤哦。 4 这是洗的第三遍，面团已经逐渐形成面筋抱团了。 5 五遍水已经很清澈了，就可以了。 6 面筋加酵母醒发。 7 洗出的淀粉水静止4小时左右。 8 四个小时后。 9 把水倒出来，倒的时候慢慢来，不要把下面的粉给倒掉了，这个程度就可以。 10 准备食用油和凉皮罗罗。 11 刷薄油。 12 面浆每次舀都要搅拌几下，因为淀粉会沉到底部。 13 上锅大火蒸到鼓大泡就可以了，尽量用带玻璃的盖子，这样可以观察里面的情况。 14 蒸好拿出来放凉水盆里冰一下，这样更容易揭起来，凉皮上再刷层薄油防止叠在一起的时候粘在一起。 15 很成功。 16 可以了。 17 一共做了这么多。 18 凉皮的关键还要看凉拌汁，盆里放香醋，生抽，花椒，香叶，八角，白糖。 19 倒入开水，不用放盐（拌的时候质量放盐）凉凉备用。 20 面筋上锅蒸二十分钟。 21 放入黄瓜丝，面筋快，香菜，舀去调的汁，淋上芝麻酱，辣椒油就可以。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃凉菜家常菜自制食材
随便看	芹菜炒香干葡萄撞奶胡萝卜鸡蛋包夏季冷饮百香果养乐多凉拌苋菜丝瓜烧豆腐笋丁豆腐南瓜包夏天做一道肉末酸豆角，解腻开胃超馋人. 酸菜炒粉蒜蓉黄瓜百合绿豆玉米浆五谷杂粮粥冷藏发酵牛肉热狗肠面包猪油炖长豆角茄子酱老醋花生红烧带鱼咸蛋黄南瓜清炒芥兰蔓越莓黑麦吐司泰式香辣虾酸甜里脊紫菜蛋花汤水煮饺子白灼菜心慎终于始慎终什么什么的成语慎终如初慎终如始慎终思远慎终承始慎终若始慎终追远慎言什么什么的成语慎言慎行慎言敏行慎身什么什么的成语慎身修永慎重什么什么的成语慎重其事桐江行（宋·陆游）桐江谒客星祠（明·王弘诲）桐江道中（元·吴师道）桐江钓台吊谢皋羽二首（选一）（近现代·陈湋）桐江闲居作十二首（唐·贯休）桐江（元·李孝光）桐江（唐·汪遵）桐江（明·刘崧）桐江（明·孙承恩）桐江（明·陆深）桐汭（宋·喻良能）桐洲杂诗（清·陈遇夫）桐溪即目（清·王元勋）桐溪四咏（明·胡俨）桐溪行（宋·田锡）民族文化遗存形态的产业社会化与生态文化创建/文化与社会发展研究丛书/云南师范大学学术文库药物化学笔记/药学笔记系列丛书现代影像理论的文化阐释/文化与社会发展研究丛书/云南师范大学学术文库 2009年中国故事精选 2009年中国杂文精选 2009年中国随笔精选 2009年中国悬疑文学精选 2009年中国诗歌精选 2009年中国幽默作品精选 2009年中国小小说精选 2009年中国儿童文学精选 2009年中国精短美文精选 2009年中国散文诗精选 2009年中国时文精选 2009年中国校园文学精选

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手工洗面版凉皮的做法步骤