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诗文	鸡胸小酥肉
释义	食材明细 主料 鸡胸 适量 小酥肉专用粉 适量 鸡蛋 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 淀粉 适量 花椒粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡胸小酥肉的做法步骤 1 鸡胸肉切条。 2 放入盐、胡椒粉、生抽、淀粉。 3 抓匀腌制二十分钟。 4 小酥肉专用粉中放入花椒粉。 5 磕入鸡蛋（粉少的话就放一个鸡蛋）。 6 慢慢加水调成酸奶状。 7 加入一勺食用油搅拌均匀。 8 把腌制好的鸡胸肉放入调好的糊里拌匀。 9 锅中油温六成热时把鸡胸肉一根一根的放入。 10 炸至金黄捞岀复炸一次即可。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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