食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡胸小酥肉的做法步骤
-
1鸡胸肉切条。 -
2放入盐、胡椒粉、生抽、淀粉。
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3抓匀腌制二十分钟。
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4小酥肉专用粉中放入花椒粉。
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5磕入鸡蛋（粉少的话就放一个鸡蛋）。
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6慢慢加水调成酸奶状。
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7加入一勺食用油搅拌均匀。
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8把腌制好的鸡胸肉放入调好的糊里拌匀。
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9锅中油温六成热时把鸡胸肉一根一根的放入。
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10炸至金黄捞岀复炸一次即可。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
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