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诗文
鸡胸小酥肉
释义
食材明细
主料
鸡胸
适量
小酥肉专用粉
适量
鸡蛋
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
花椒粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡胸小酥肉的做法步骤
1
鸡胸肉切条。
2
放入盐、胡椒粉、生抽、淀粉。
3
抓匀腌制二十分钟。
4
小酥肉专用粉中放入花椒粉。
5
磕入鸡蛋(粉少的话就放一个鸡蛋)。
6
慢慢加水调成酸奶状。
7
加入一勺食用油搅拌均匀。
8
把腌制好的鸡胸肉放入调好的糊里拌匀。
9
锅中油温六成热时把鸡胸肉一根一根的放入。
10
炸至金黄捞岀复炸一次即可。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/25 9:38:34