“我的周末总是比工作日忙。五彩的饺子实在让我不忍下口。（芹菜肉馅，没有拍图）”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
彩色饺子的做法步骤
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1将紫苋菜洗净沥干。锅里烧开水，不要太多，把苋菜放入，稍微一烫即可关火。这时锅里的水已经有颜色的，晾凉后，捞出紫苋菜挤干，这时挤出的水颜更深了，取此水100g和面。青菜取汁做法相同。 -
2擀成饺子皮，包入馅料。 -
3放开水锅内，中火煮至饺子浮起，改小火稍焖会儿即可。
使用的厨具：煮锅
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