“海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,海参所含的精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。冬季是最适宜进补的季节,这款海参捞饭营养丰富,口感鲜美,值得一试!”
食材明细
鲍汁海参捞饭的做法步骤
-
-
2 西蓝花掰开、胡萝卜用饼干模具切出花型。您如果没有模具,切片也是可以的。
-
-
-
-
-
-
-
-
10 盘里放入米饭,胡萝卜、西蓝花围边,海参摆在米饭上,淋汤汁即可。
-
小窍门
海参不宜与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
鲁菜
老人
米饭
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
滋阴
|