“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虫草花炒鸡蛋的做法步骤
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1韭菜洗净沥干水份切段备用 -
2锅中加水烧开下虫草花绰烫片刻，过冷水沥干水份备用 -
3鸡蛋磕入碗中打散备用 -
4锅中加适量油烧热，倒入鸡蛋 -
5迅速将鸡蛋划散 -
6下入虫草花 -
7放少许生抽翻拌 -
8放入韭菜翻拌 -
9加适量盐迅速翻拌均匀即可 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜