“炎炎夏季，天气炎热的时候，吃碗面是不错的选择。自己做的手擀面又筋道又好吃，加了菠菜和面，蔬菜面就更有营养颜色也更漂亮了”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠菜手擀面的做法步骤
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1菠菜去梗洗净，加入榨汁机中，加入适量温水，打成菠菜汁 -
2面粉中加盐后，一点点倒入菠菜汁，并用筷子搅拌 -
3和成稍硬的面团，加保鲜膜醒30分钟 -
4饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁。 -
5撒上面粉，用擀面杖把面团擀开，擀成薄的大面片。 -
6在面片上撒上面粉，折成三折， -
7切成细条。 -
8切好的面条用手拉开， -
9非常不错吧 -
10水烧开，下入面煮熟 -
11捞出 -
12又做了西红柿鸡蛋卤子 -
13切了黄瓜丝 -
14拌上西红柿鸡蛋卤，再加点黄瓜丝，很不错的一碗面 -
15成品图 -
16夏日里的清新
小窍门
要想面条吃起来筋道爽滑，面就要和硬些。
使用的厨具：榨汁机、煮锅
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