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诗文
乌鸡虫草汤
释义
食材明细
主料
乌鸡
400g
辅料
虫草
100g
红枣
5颗
调料
盐
适量
姜片
5片
胡椒粒
1g
当归
1片
白芷
2片
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
乌鸡虫草汤的做法步骤
1
鲜乌鸡肉焯水洗净备用。
2
虫草洗净备用。
3
切好姜片,胡椒粒用擀面杖敲碎,喜欢当归味可以放大块些的,不喜欢用一点点提味就好。
4
所有食材入汤锅,加入适量清水,加盐,料酒,大火煮开15分钟即可食用,不用煮太久,那样变老火汤了味道不够清甜爽口。
5
汤汁很入味,非常的清甜哟,一人两碗根本停不下来。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/18 11:12:14