食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯吐司的做法步骤
-
1紫薯洗净，切片后蒸熟。 -
2压成紫薯泥，可中入适量的黄油和白糖搅拌均匀备用。 -
3把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。 -
4启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。 -
5加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。 -
6和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。 -
7把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。 -
8发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了） -
9发酵好的面团取出，轻轻排气。 -
10分成四等份揉圆，盖上保鲜膜静置15到20分钟。 -
11松弛后的面团擀成长舌形。 -
12均匀的抹上紫薯内馅。 -
13然后卷起。 -
14依次把面团做好，放入面包机里。 -
15盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。 -
16表面刷上一层全蛋液，撒上适量杏仁片或芝麻。 -
17启动烘烤程序，上色选择中，时间设为45分钟，图为烤好的面包。 -
18烤好的吐司凉后切片
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
吐司
- 炸鲈鱼片
- 牛奶布丁
- ＃冬日暖汤＃白菜土豆午餐肉汤
- 蒜片炒迟菜心
- 萝卜丝韭菜烧饼
- 干锅火腿土豆片
- 柠檬鸡爪
- 红椒千张炒莴笋
- 羊肉白萝卜汤
- 蒜苔炒土豆
- 红糖八宝饭
- 红糖坚果馒头
- 油菜蕻圆蛤年糕汤
- 糖醋水萝卜拌香菜
- 鱼香肉丝
- 南瓜风味羹
- 清蒸鲈鱼
- 清蒸萝卜丸子
- 花菇焖鸡亦
- 凉拌红薯叶
- 香葱鸡蛋炒螺旋面
- 酸菜烩脊骨
- 核桃炖瘦肉
- 凉拌青瓜木耳
- 红糖糯米饭
- 什么哺什么气的成语
- 什么哺什么洗的成语
- 什么哺什么熙的成语
- 什么哺什么私的成语
- 什么哺什么腹的成语
- 什么哺什么食的成语
- 什么哼什么哈的成语
- 什么哼什么唧的成语
- 什么哽什么前的成语
- 什么哽什么咽的成语
- 什么哽什么噎的成语
- 什么唆什么非的成语
- 什么唇什么口的成语
- 什么唇什么吻的成语
- 什么唇什么吼的成语
- 谢西川昙域大师玉箸篆书（唐·齐己）
- 谢西方器之赠阮杖（元·耶律楚材）
- 谢见心上人（元·月鲁不花）
- 谢见招者（宋·邓肃）
- 谢观复长髯垂膝俨然山泽之癯弃去儒业从皇甫（宋·许及之）
- 谢观文王尚书惠西京牡丹（宋·欧阳修）
- 谢观文赵尚书寄示集注老子（宋·韩琦）
- 谢詹中美惠五典毓蒙书（宋末元初·陆文圭）
- 谢詹司业送酒（宋·杨时）
- 谢詹环仲（宋·祖逢清）
- 谢计桃源惠孔雀毙于途以尾至（明·沈周）
- 谢许侯特顾（宋末元初·杨公远）
- 谢许判官惠茶图茶诗（宋·文同）
- 谢许司徒惠金露酒（明·顾璘）
- 谢许君瑶（宋·折彦质）
- 民间砖雕/中国民间工艺风采丛书
- 日本关东军侵华罪恶史/中国社会科学院中日历史研究中心文库
- 大酒楼特色菜(上)/新世纪中国名菜
- 儿童创造心理发展引论(江苏省哲学社会科学重点学术著作)
- CAD方法与技术(21世纪高等院校教材)
- JBuilder\WebLogic平台的J2EE实例开发(附光盘)/程序设计系列/信息科学与技术丛书
- 路径依赖管理哲理与第三种调节方式研究/武汉大学学术丛书
- 计算机基础与应用(21世纪高等学校规划教材)
- 中国农村土地制度变迁和创新研究(续江苏省哲学社会科学重点学术著作)
- 美和自由的人生--庄子寓言新解
- 英美经典小说赏析
- 制度权威研究(制度规范与社会秩序)/山东省社会科学规划研究文丛
- 中国政制史(修订版)
- 网格计算与e-Learning Grid--体系结构关键技术示范应用
- 微纳米技术及其应用(精)