“我家有猪正在长??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常锅包肉的做法步骤
-
1买新鲜里脊肉，放在冷冻，稍微结实了拿出来切片，要不不好切。淀粉用水和好，不是水淀粉哦，如果水加的多，要抓出沉底那一层，加入肉里，加少许盐，用手抓，不能太稀，肉有粘稠感，每一片都要有厚厚的淀粉包裹。 -
2胡萝卜，姜切丝，葱切段。配好糖醋汁，小碗加白糖，陈醋，生抽和少少盐。边兑边尝，调至自己喜欢的糖醋口味。 -
3将里脊肉加油入锅炸，炸两次。第一次炸熟，第二次炸酥。盛出，加入葱姜爆香，加入胡萝卜抄一下加入糖醋汁，再加入炸好的肉，一起翻炒，过程中可以尝尝味道，不足的可以在补充。 -
4确认了味道就可以出锅了。
小窍门
其实，锅包肉和饭店不一样，火??是占50％的，另一个就是油了，大概有18％,所以大家做家常的就报着平常心就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 辣炒火龙果皮
- 红枣莲子银耳羹
- 双味开屏鱼
- 菠萝炒木耳
- 麻酱红糖卷
- 虾米雪花菜
- 辣酱炒饭
- 珍珠圆子
- 剁椒洋葱炒蛋
- 糖醋排骨
- 芦笋浓汤
- 炝拌金针菇
- 胡萝卜炖羊肉
- 莲枣薏仁护肤粥
- 土豆浓汤-家常做法
- 腐竹香菇炖猪脚
- 驴打滚（古法红糖版）
- 老北京疙瘩汤
- 醋溜双丝
- 好吃易做的蔓越莓饼干
- 酱香地三鲜
- 酸辣黄瓜
- 水煮汉虾
- 鱼香手撕茄子
- 三丝沙拉
- i can do for
- i can do this way
- i can have
- i can pretend
- i can see you again
- ican swim
- i can takresume
- ica singapore
- iceberg lettuce
- iceberg principle
- icebergs are among nature
- ice blonde
- ice blue
- icebox tweak
- ice burn
- 菩萨蛮 秋江晚眺（清·赵我佩）
- 菩萨蛮 秋海棠同大竹兄联句（清·江瑛）
- 菩萨蛮 秋游九渡河水长城（当代·江南雨）
- 菩萨蛮 秋溪返棹（清·陈璘（兰修））
- 菩萨蛮 秋热中闻人言金华北山双龙洞之胜，（近现代·龙榆生）
- 菩萨蛮 秋窗雨夜（近现代末当代初·刘蘅）
- 菩萨蛮 秋花（清·江瑛）
- 菩萨蛮 秋蝶二首（清·邓恩锡）
- 菩萨蛮 秋蝶（清·陆蓉佩）
- 菩萨蛮 秋闺（清·左锡嘉）
- 菩萨蛮 秋闺（清·左锡嘉）
- 菩萨蛮 秋闺（清·徐灿）
- 菩萨蛮 秦邮夜泊（清·董俞）
- 菩萨蛮 稼轩生日新河约赋座分南席（当代·周燕婷）
- 菩萨蛮 穗城夜思（当代·伯昏子）
- 结构力学(上第2版全国普通高等院校土木工程类实用创新型系列规划教材)
- 土木工程施工技术(全国高等院校土木工程类应用型系列规划教材)
- 畜产品加工技术及实训教程/高职高专食品类专业教材系列
- 计算机网络安全(第3版计算机类核心课程教改项目成果系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 信息检索基础教程(第2版高等教育十二五规划教材)/公共课教材系列
- 电工电子技术实验与实训(第2版)/高职高专机电类教材系列
- 秘书岗位综合实训(中职中专文秘类专业规划教材)
- 力学与工程问题的分数阶导数建模/工程力学丛书
- 细胞生物学知识精要与真题详解(生物类)/理工科考研辅导系列
- 计算机辅助设计--AutoCAD2010实用教程(21世纪高等院校规划教材)
- 会计基础与实务(工商企业管理专业现代服务领域技能型人才培养模式创新规划教材)
- 现抄现学英文Email(附光盘)/原来如此系列
- 水利工程施工安全管理实务
- 一段顶万段(诵读日常生活100主题英文不上不下族技能特训)
- 计算机辅助设计--AutoCAD2010实训指导(21世纪高等院校规划教材)