“我家有猪正在长??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常锅包肉的做法步骤
-
1买新鲜里脊肉，放在冷冻，稍微结实了拿出来切片，要不不好切。淀粉用水和好，不是水淀粉哦，如果水加的多，要抓出沉底那一层，加入肉里，加少许盐，用手抓，不能太稀，肉有粘稠感，每一片都要有厚厚的淀粉包裹。 -
2胡萝卜，姜切丝，葱切段。配好糖醋汁，小碗加白糖，陈醋，生抽和少少盐。边兑边尝，调至自己喜欢的糖醋口味。 -
3将里脊肉加油入锅炸，炸两次。第一次炸熟，第二次炸酥。盛出，加入葱姜爆香，加入胡萝卜抄一下加入糖醋汁，再加入炸好的肉，一起翻炒，过程中可以尝尝味道，不足的可以在补充。 -
4确认了味道就可以出锅了。
小窍门
其实，锅包肉和饭店不一样，火??是占50％的，另一个就是油了，大概有18％,所以大家做家常的就报着平常心就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 千层饼
- 香橙油桃饮
- 蔓越莓饼干
- 四季豆炒百页豆腐
- 鱼香腐竹
- 老椰子龙骨胡萝卜汤
- 红烧鲅鱼籽
- 快手炒金针菇
- 桑葚汁
- 青椒土豆（洋芋）丝
- 素炒三丝
- 糖拌番茄
- 荔枝百香果茶
- 海参肉丝西红柿鸡蛋面
- 茄汁鸡蛋豆腐
- 凉拌秋葵
- 油豆腐烧牛肉
- 黑芝麻牛奶燕麦粥
- 韭菜虾仁鸡蛋饺子
- 挡不住的诱惑 蒜蓉虾
- 无糖紫薯赤豆薏仁一口酥
- 日式温泉蛋
- 干烧四季豆
- 家常白切鸡，营养美味隔壁小孩都馋哭了
- 樱花曲奇
- 独什么什么闻的成语
- 独什么什么雄的成语
- 独什么什么非的成语
- 独什么什么面的成语
- 独什么偶什么的成语
- 独什么其什么的成语
- 独什么匠什么的成语
- 独什么千什么的成语
- 独什么只什么的成语
- 独什么君什么的成语
- 独什么吾什么的成语
- 独什么哀什么的成语
- 独什么大什么的成语
- 独什么天什么的成语
- 独什么孤什么的成语
- 再到钟陵作（唐·贯休）
- 再到钱塘呈会宗伯益（宋·陈师道）
- 再到铁柱宫（明·江源）
- 再到（宋·汪莘）
- 再劝乐天酒（唐·皇甫曙）
- 再勉馆中诸郎（明·张子翼）
- 再去温州蔡枳篱同年以诗赠行依韵答之已巳十（清·赵之谦）
- 再去田园（明·区大相）
- 再叠三首（明·孙承恩）
- 再叠二首（明·孙承恩）
- 再叠元旦前韵（清·林占梅）
- 再叠前三韵各一首（明·孙承恩）
- 再叠前韵一赠少湖宗伯一述鄙怀（明·孙承恩）
- 再叠前韵别鹤峰（宋末元初·方一夔）
- 再叠前韵和兰君（清末民国初·陈宝琛）
- 从零开始学技术指标
- Xilinx FPGA\CPLD设计手册(附光盘)
- 网页设计与制作实用教程(附光盘第2版工业和信息化人才培养规划教材)/高职高专计算机系列
- Photoshop CS5中文版实战从入门到精通(附光盘)/设计师梦工厂
- 爱上我的iPhone4(附光盘精编版)
- 人力资源管理(第10版)
- PPT高效设计(6招完美打造工作型PPT)
- TCL王牌彩色电视机电路图集(第15集新型液晶电视专辑)/名优家电系列丛书
- 大智慧炒股软件从入门到精通(附光盘)
- 经济学基础(第7版)
- 中华藏书集成(藏书楼藏书共4册)(精)
- Illustrator CS5从入门到精通(附光盘)
- Photoshop CS5从入门到精通(附光盘)
- Illustrator CS5平面广告创意108招(附光盘第2版)
- 21天精通数码单反摄影