食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜团子的做法步骤
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1油麦菜清洗干净。 -
2沸水中加点盐，放入油麦菜焯水1分钟。
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3捞出过凉。
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4撰干水分切细。
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5胡萝卜搅细。
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6春笋（已焯水）搅细。
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7干香菇泡发后搅细。
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8油麦菜、笋、香菇、胡萝卜、虾皮、蒜泥放在大碗里。
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9加食用油、盐、蚝油拌匀。
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10取适量馅料用手撰成团，团紧实。
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11在玉米粉里滚一圈，裹上玉米粉。
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12用两手压一压，再在玉米粉里滚一圈，重复几次。
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13做好的菜团子。
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14垫上玉米叶，上锅蒸12分钟。
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15蒸好的菜团子，很香。
-
16来个特写??
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
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