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诗文
黑全麦发糕
释义
食材明细
主料
黑全麦粉
200g
鸡蛋
2个
红枣
4粒
辅料
酵母粉
2g
黑芝麻
适量
白芝麻
适量
调料
糖
20g
牛奶
150g
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
黑全麦发糕的做法步骤
1
黑全麦粉。
2
牛奶、红枣。
3
红枣切粒。
4
黑全麦粉内放入鸡蛋、酵母粉、糖。
5
倒入牛奶。
6
搅拌至无干粉。
7
倒入红枣粒,搅拌均匀。
8
常温发酵一个小时。
9
发酵好了。
10
搅拌排气。
11
准备几个小纸杯。
12
把面糊分入小杯。
13
二次发酵20分钟,表面撒点芝麻,大火蒸15分钟即可。
14
时间到,焖3分钟再开盖。
15
蓬松宣软,越嚼越香。
16
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 小吃
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更新时间:2024/10/19 13:26:57