“一个星期没有在家吃了，虽然吃的也不错，但总觉的外面的东西不是很健康，回来就赶紧吃点素的调理一下。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋菠菜饼的做法步骤
-
1准备好菠菜，鸡蛋，面粉。 -
2锅里放水烧开把菠菜焯一下水。 -
3焯水后的菠菜切末备用。 -
4菠菜末中加入鸡蛋和面粉调匀，再加入盐和虾粉调匀。 -
5电饼铛小火加热，倒入油摸匀。油不要太多，多了不好摊饼。 -
6菠菜糊倒入饼铛，拿刮板摊匀面糊煎大概5分钟。 -
7一面煎好后，翻面再煎大约2分钟。 -
8两面煎好就可以出锅了。
小窍门
菠菜草酸含量较高，食用前一定要焯水。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜