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诗文
酱炒腿骨
释义
“酱香浓郁,孜然香味,微辣,好吃。”
食材明细
主料
熟腿骨
适量
辅料
花生油
适量
郫县豆瓣酱
一勺
盐
适量
生抽
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
花椒
适量
蒜片
适量
干红辣椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱炒腿骨的做法步骤
1
炖好的腿骨汤,汤下面用,腿骨捞出备用。
2
锅内适量油烧热。
3
花椒,蒜片,干红辣椒炒香。
4
一勺郫县豆瓣酱。
5
炒出红油。
6
腿骨倒入翻炒。
7
适量盐,生抽。翻炒入味。
8
适量孜然粉,辣椒粉。
9
炒匀出锅。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 19:44:37