“草莓是一种容易受伤的水果，不易保存。吃不完或偏酸的草莓做成草莓酱，简单好吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
草莓酱的做法步骤
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1新鲜草莓洗净去蒂、切成颗粒状。 -
2撒少量盐伴均匀，放置冰箱12小时。 -
3冰箱取出微波炉高火10分钟，取出捣碎，再高火2-5分钟（视脱水情况而定），成酱状就可以了。冷却后放入适量的蜂蜜。
小窍门
撒少量盐，让草莓出水，不会影响口感。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
家常菜
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果酱