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诗文
老豆鸡丝炒肉
释义
“简单易学”
食材明细
主料
鸡胸肉
200g
姜
10g
韭菜花
10g
五花肉
100g
红椒
10g
辅料
生抽
适量
料酒
适量
蒜
5g
鸡精
5g
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
老豆鸡丝炒肉的做法步骤
1
鸡胸肉切丝,加入生抽、料酒腌制,另五花肉切片‘放入生抽料酒腌制、姜切丝,红椒切丝。韭菜花切断,蒜切片,备用
2
锅热后放入植物油,将五花肉放入锅内炒炸至八成熟后,放入姜丝,蒜片及鸡丝,加少许盐,鸡精
3
最后放入韭菜花红椒丝翻炒,出锅即可
小窍门
简单的一道美味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/5/11 4:54:45