“咸鲜口感清爽，如果闲吃起来麻烦，那就把它焯熟后取下蛤肉放于壳内淋上浇料，即简单又方便。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香蛤肉的做法步骤
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1冲洗干净。 -
2冷水下锅待烧开。 -
3锅开后煮片刻捞出。 -
4放盘内，蛤肉可以二合一放入一个壳内，待调味料炒好淋上即可。 -
5蒜和青红椒切碎，喜欢有点微辣，所以放了一个米椒。 -
6锅内一点油入蒜和青红椒翻炒。 -
7放入蚝油。 -
8倒入一汤匙鱼露翻炒一下关火，淋蛤肉上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
海鲜
中式宴请