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诗文
红焖鸡脚
释义
“简单的几步却制出极鲜的鸡脚”
食材明细
主料
鸡脚
650g
辅料
干椒
数只
香叶
两片
八角
一枚
葱姜
适量
配料
老抽
一勺
生抽
一勺
冰糖
一大块
食盐
适量
食用油
适量
微辣 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红焖鸡脚的做法步骤
1
鸡脚洗净,泡去血水,再焯开水,洗净,装砂锅,注入适当白水
2
用老抽生抽冰糖食盐调成红焖汁
3
倒红烧汁老抽生抽食盐适量,下锅翻炒焖熟
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 12:10:22