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诗文 娃娃菜牛肉炒年糕
释义
娃娃菜牛肉炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 娃娃菜 适量
  • 年糕 适量
  • 牛肉 适量
辅料
  • 牛肉卤 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤

  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤:1
    1
    娃娃菜洗净切丝、年糕洗净沥干水分
  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤:2
    2
    锅中放入适量油烧热后放入娃娃菜翻炒至断生变色
  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤:3
    3
    加入年糕翻炒
  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤:4
    4
    加入适量的的牛肉卤和盐继续翻炒至熟
  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤:5
    5
    牛肉切块放入年糕中加入少许橄榄油翻炒均匀即可
  • 娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤:6
    6
    装盘。

小窍门

可以用生牛肉丝直接炒年糕,
牛肉卤可以用生抽代替,
出锅时放入适量橄榄油是因为炒年糕时放的油较少,最后放入油可以使年糕出锅后感觉颜色油亮好看。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 18:11:06