食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
娃娃菜牛肉炒年糕的做法步骤
-
1娃娃菜洗净切丝、年糕洗净沥干水分 -
2锅中放入适量油烧热后放入娃娃菜翻炒至断生变色
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3加入年糕翻炒
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4加入适量的的牛肉卤和盐继续翻炒至熟
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5牛肉切块放入年糕中加入少许橄榄油翻炒均匀即可
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6装盘。
小窍门
可以用生牛肉丝直接炒年糕，
牛肉卤可以用生抽代替，
出锅时放入适量橄榄油是因为炒年糕时放的油较少，最后放入油可以使年糕出锅后感觉颜色油亮好看。
牛肉卤可以用生抽代替，
出锅时放入适量橄榄油是因为炒年糕时放的油较少，最后放入油可以使年糕出锅后感觉颜色油亮好看。
使用的厨具：不粘锅
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