“拔丝香蕉外酥里嫩，甜糯可口
香蕉营养高热量低，含有称为“智慧之盐”的磷
又有丰富的蛋白质、钾、维生素A和C
同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品
适用人群：口干烦燥、咽干喉痛、大便干燥、上消化道溃疡患者”
食材明细
- 甜味 口味
- 拔丝 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
拔丝香蕉的做法步骤
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1香蕉去皮，切成差不多大小的块。 -
2鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、少许色拉油。 -
3再加水搅拌成均匀的面糊。 -
4将香蕉块均匀的拍上少许干淀粉。 -
5锅内倒油，烧至7成热。 -
6将沾有淀粉的香蕉块均匀的挂上面糊。 -
7放入锅中小火慢炸。 -
8炸好后用漏勺沥油。 -
9底锅留少许油，加入适量白糖炒出糖色。 -
10倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。
使用的厨具：不粘锅
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