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诗文	三文鱼炒饭
释义	食材明细 主料 三文鱼 100g 米饭 200g 鸡蛋 2个 豌豆 50g 鱼子 20g 辅料 精盐 适量 胡椒粉 适量 柠檬汁 适量 橄榄油 适量 牛奶 1匙 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 三文鱼炒饭的做法步骤 1 三文鱼去皮挑刺，切丁 2 加精盐、胡椒粉，挤少许柠檬汁腌10分钟 3 鸡蛋加精盐、胡椒粉、牛奶搅匀 4 倒入米饭拌匀 5 热锅注油，煎熟三文鱼 6 下米饭、豌豆翻炒 7 熄火后加鱼子 小窍门 鱼子加热过久，颜色和味道都会变，所以最好先熄火再加入 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 主食   家常菜
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