食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
-
11.准备食材，蛤蜊230克，鸡蛋两个... -
22.将蛤蜊泡在滴入香油的清水中放两三个小时吐出体内泥沙.. -
33.将生姜切片，大葱切成小段备用... -
44.锅中加入清水烧开... -
55.往烧天的清水中加入生姜、葱段、和料酒后加入清洗干净的蛤蜊绰一下水（蛤蜊我是用牙刷顺着蛤蜊的纹刷干净的)... -
66.将两个鸡蛋打入碗中备用... -
77.待煮蛤蜊的水冷却下来后住鸡蛋中加入煮蛤蜊的水和食盐一起搅拌均匀，蛋水的比例为1：1.2... -
88.将绰好水的蛤蜊摆放入有些深度的盘子当中，怎么摆就看你自己喜欢了... -
99.将刚才调好的的蛋液水用细漏勺漏入装有蛤蜊的盘中，如果想蒸的蛋细滑些可以多漏两遍... -
1010.漏好蛋液水的蛤蜊盘... -
1111.然后盖上保鲜膜入锅蒸上7-10分钟左右... -
1212.蒸好的蛤蜊蒸蛋淋上鲜味汁和香油，再洒上些葱花装饰即可上桌食用了..
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
冬季食谱
晚餐
- 麻辣小龙虾尾
- 肉臊面
- 凉拌秋葵
- “懒人餐”香菇牛肉咖喱饭
- 牛肉馅叉烧包
- 儿童餐2一大嘴猫吃肉
- 麻椒炒肉片
- 海参小米粥
- 鸡公煲
- 蜜汁鸡翅
- 肉丝炒芸豆
- 蒜香饼
- ?????仙草烹饪??cooking?????：解暑祛湿的??冬瓜汤??
- 可可蛋糕卷
- 鲜辣饼
- 凉拌凤尾苦瓜
- 酱汁拌双豆
- 金馒头
- 麦穗香肠
- 果肉豆谷丸子
- 糖腌黄瓜
- 燕窝玫瑰豆谷糊
- 排骨蒸木耳
- 迷你披萨（吐司版）
- 酸奶藜麦沙拉
- 叶散冰离
- 叶瘦什么什么的成语
- 叶瘦花残
- 叶落什么什么的成语
- 叶落归根
- 叶落归秋
- 叶落知秋
- 叶阿姨用英语怎么说
- 号什么什么及的成语
- 号什么什么哭的成语
- 号什么什么地的成语
- 号什么什么屈的成语
- 号什么什么山的成语
- 号什么什么摧的成语
- 号什么什么饥的成语
- 送朴处士归新罗（唐·顾非熊）
- 送朴山人归新罗（唐·马戴）
- 送朴山人归日本（唐·无可）
- 送朴慈庵二首（清·金朝觐）
- 送朵儿只国王之辽东（元·李孝光）
- 送机僧代柬庄氏（宋·刘宰）
- 送权上人兼东谅虚白讲师（明·袁华）
- 送权二（唐·王维）
- 送权伯文刘仲脩二公赴金陵（元末明初·唐桂芳）
- 送权侍者游洞庭（宋·释如珙）
- 送权先辈归觐信安（唐·赵嘏）
- 送权孤云为母归乡（宋·释居简）
- 送权守解印趋阙（宋·李新）
- 送权师谒蒋山华藏二长老（宋·韩驹）
- 送权次翁赴湖北计幕（宋·曹彦约）
- 微型计算机原理及应用
- 商业时尚店(亚太新建筑与空间设计)(精)
- 实用日常写作(21世纪应用写作系列教材)
- 文学缘--近半个世纪我所接触的作家
- 高校学生勤工助学实用指南
- 化学基础(化工工人中级技术培训教材)
- 韩国最新景观设计(住宅篇建筑篇)(精)
- 与青春有关的日子
- 豪放词(精)/中华国粹经典文库
- 三字经百家姓千字文增广贤文(精)/中华国粹经典文库
- 红楼梦(上下)/中国古代小说名著插图典藏系列
- 新版中日交流标准日本语复习指导一册通(初级)
- 中日交流标准日本语复习指导一册通(中级)
- 忍经劝忍百箴(精)/中华国粹经典文库
- 三国演义(上下)/中国古代小说名著插图典藏系列