“礼尚往来是中国人最最看重的人际交往原则，快过年了，来点喜庆的，做些字母饼干，既好吃又好看，送给亲戚朋友的不仅是一份美食，更是一份满满的祝福，祝愿大家在新的一年里阖家欢乐，健康幸福！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
新年快乐字母饼干的做法步骤
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1黄油室温软化，软化至手指可以轻易按压出指印， -
2加入糖粉，打发， -
3打发至发白，均匀， -
4加入蛋黄， -
5打发至膨胀即可， -
6筛入低筋面粉， -
7戴上一次性手套，把面粉抓揉均匀成团， -
8把面团放在保鲜袋里，擀成厚度均匀的面片， -
9放到冰箱冷藏半小时左右， -
10用英文字母饼干模按压出需要的字母， -
11再把按压出的字母转移到不粘烤盘上， -
12烤箱预热，150度，上下火，中层，烤15分钟左右， -
13出炉了。
小窍门
饼干烤的时间要根据饼干的大小和厚度来调整。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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