“蕃茄本身就是百搭菜，喜欢跟豆腐放在一起，这次又加了一点银耳，吃起来不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蕃茄豆腐的做法步骤
-
1材料图 -
2豆腐改刀成块，如果有必要，可以放在淡盐水里焯水。焯水后需要擦干水份。 -
3炒锅锅倒油，烧热后下豆腐块炸香。 -
4炸好的豆腐。 -
5银耳提前泡发，、炸豆腐的同时，可以将其它食材改刀，西红柿去皮切块，洋葱切碎，木耳撕小朵。 -
6炒锅留底油，下洋葱块炒香。 -
7下西红柿翻炒。 -
8稍加些水，炒出西红柿酱。 -
9倒入炸好的豆腐和木耳。 -
10翻煮后加盐。 -
11加一点点老抽加盖炖煮至收汁。 -
12调一碗淀粉水，出锅前勾芡，淋一点儿生抽，撒一点儿糖，出锅后装饰葱丝儿。
小窍门
如果不想炸豆腐，可以用煎的方法把豆腐煎香，再回锅，一样好吃。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
立秋
午餐
- 零基础烘培小白也能做出外酥内软的红糖碧根果软欧包
- 爆炒螺丝
- 拌苦瓜
- 烤黄金脆皮虾
- 健康少油版烤鱼
- 草莓夏洛特
- 奶香椰蓉球
- 大理石芝士蛋糕的做法
- 凉拌茄子 做法 食谱 ——味湶美食汇
- 巧克力淋面蛋糕
- 红烧猪蹄 做法 食谱 ——味湶美食汇
- 杏仁蜂蜜小蛋糕
- 酸梅汤
- 薏米黄瓜绿豆浆
- 私房小炒肉
- 哈密瓜椰奶
- 莴笋黄瓜绿豆浆
- 南瓜花煎饼
- 油醋番茄
- 蛋黄美味红薯泥
- 哈密瓜椰奶火龙果冰棒
- 凉拌西瓜皮
- 懒人版盐焗鸡翅
- 巧克力奶酪蛋糕
- 糖醋排骨
- 英明果断
- 英特什么什么的成语
- 英特迈往
- 英英什么什么的成语
- 英英玉立
- 英雄什么什么的成语
- 英雄入彀
- 英雄出少年
- 英雄好汉
- 英雄所见略同
- 英雄无用武之地
- 英雄无觅孙仲谋处
- 英雄本色
- 英雄欺人
- 英雄气短
- 杂诗六首（明·孙蕡）
- 杂诗六首（明·李梦阳）
- 杂诗六首（明·欧大任）
- 杂诗六首（明·王世贞）
- 杂诗六首（金·李纯甫）
- 杂诗 其三（宋·吴大有）
- 杂诗 其二（唐·庞蕴）
- 杂诗 其五（唐·庞蕴）
- 杂诗 其六（清·盖方泌）
- 杂诗 其四（宋·吴大有）
- 杂诗十一首并序 其一（元末明初·张羽）
- 杂诗十一首（明·释宗泐）
- 杂诗十一首（明·黎景义）
- 杂诗十九首（明·欧必元）
- 杂诗十二首（魏晋·陶潜）
- 船舶管理(电子电气专业)习题集
- 语文(8上人教版2019)/刷题
- 信息技术实训指导(第2版)
- 虚拟现实从零基础到超现实(新工科信息技术基础系列规划教材)
- 小学生必背古诗文(6年级袖珍本与统编小学语文教材同步配套使用)
- 英语(7上人教版2019)/刷题
- 一千零一夜/引读者
- 高中英语必刷词
- 八年级道德与法治(上人教版18周年升级版)/教与学课程同步讲练
- 新编日语(重排本)同步辅导教程(2)
- 皖江潮录--安庆改革开放40周年文史资料专辑
- 山海经(青少版)/引读者
- Flash CS6动画艺术设计案例教程(附光盘第3版全彩印刷高等院校数字艺术设计系列教材)
- 中考道德与法治(2020新课标版)/一本
- 中考语文专题复习(全新改版)/初中同步达标检测试卷