“莲藕，有清热生津、凉血止血、补益脾胃功效。秋季吃莲藕正当食。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
素炒莲藕的做法步骤
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1莲藕削皮 -
2切薄片
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3焯水两分钟捞出来
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4热锅放油，下蒜末炒香
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5下莲藕翻炒一下下
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6加少许开水，调少许盐翻炒一会即可
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7盛上碟，撒点葱花点缀下
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8成品图。脆脆的很爽口。
小窍门
焯水可以防止莲藕变黑，也可以用盐水泡一下下。
使用的厨具：炒锅
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