食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸡的做法步骤
-
1我是把一只鸡分成两次来做的..（也可以选鸡大腿来做）先把半个鸡洗干净..然后切成一大块一大块（帕金森患者症又上来了..每刀下去都不是同一个口子） -
2最关键一步！把切好的鸡块洗干净，加入生姜片，料酒，生抽，老抽（差不多都是一汤勺的量）喜欢吃辣的可以加入一点辣椒！搅拌下，腌制10分钟..
-
3准备把木耳.香菇洗干净切块或者切条（看心情了）葱切段！（如果用的是干香菇或者干木耳就提前泡发下）
-
4加少许油到锅中..我把鸡里面的鸡油也放进去熬了一下..鸡油烧出来会很香哦！如果用鸡油熬好后把渣渣都要捞出来不要！
-
5把腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒（腌制的汤水也一起倒进去）差不多翻炒两分钟左右..鸡肉看起来熟了就可以
-
6把切好的木耳香菇葱都倒进去翻炒！也是差不多炒个两三分钟..这时候一定要尝一下汤..咸淡调节下哦！
-
7加水..直到跟鸡肉持平..然后大火烧开..烧开后关小火盖上锅盖...耐心等待..差不多十五分到二十分的时间
-
8汤浓稠后加青椒或者尖椒..大火烧开后关火焖两分钟！
-
9香喷喷的鸡就烧好啦！！每次做这个我都能就着鸡汤吃两碗饭！！炒鸡香啊！！
小窍门
很多人问我一勺是多大..就是平时家里喝汤的那种不锈钢的勺子！比烧菜的那个大汤勺稍微小一点
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
- 秋葵炒饭
- 青苹豆沙小饼
- 炸翅根
- 虾仁三鲜菜盒子
- 营养米酒
- 蛤蜊蒸蛋
- 海螺面包
- 自制蘑菇肉糜意面酱
- 依然学烘培--芝麻白糖包
- 瘦肉手抓饭
- 蒸茄盒
- 丝滑香浓的慕斯琳奶酱
- 杂蛋糕
- 南瓜绿豆粥
- 蒜茸油麦菜
- 清蒸鱼
- 空心菜肉圆汤
- 白菜猪肉馅饼
- 牛肉炖土豆
- 面包机吐司
- 洋葱炒龙利鱼
- 南乳汁圆白菜
- 菠菜炒面筋
- 花蛤烙
- 糖水心太软
- come closer
- come close to
- come close to doing
- comedian
- comedic
- comedienne
- comedo
- comedones
- comedos
- come down
- comedown
- come down
- come down hard on
- come down in price
- come down on
- 郁人文弃诸生见访道院（明·王世贞）
- 郁孤台九日（宋·姚勉）
- 郁孤台寓斋（清末民国初·俞明震）
- 郁孤台晚眺（清·吴森）
- 郁孤台晚眺（清末民国初·俞明震）
- 郁孤台次诸公韵（明·江源）
- 郁孤台（宋·刘才邵）
- 郁孤台（宋·彭汝砺）
- 郁孤台（宋·苏轼）
- 郁孤台（宋·赵抃）
- 郁孤台（宋·赵汝谠）
- 郁孤台（宋·赵蕃）
- 郁孤台（宋·金君卿）
- 郁孤台（宋·高翥）
- 郁孤台（明·唐文凤）
- 北魏汝南王修治古塔铭/中国碑帖百部经典丛编
- 宋黄庭坚书松风阁诗/中国碑帖百部经典丛编
- 晋爨龙颜碑/中国碑帖百部经典丛编
- 唐欧阳询书九成宫醴泉铭/中国碑帖百部经典丛编
- 五代吴越国康陵(精)
- 南京报恩寺遗址地宫文物保护研究
- 古香遗珍(图说中国古代香文化)
- 和硕恪靖公主府修缮保护工程报告(精)
- 集草书毛泽东周恩来朱德董必武陈毅叶剑英诗词选
- 南京博物院集刊(13)
- 平湖庄桥坟遗址刻画符号图集(精)
- 明蓟镇长城1981-1987年考古报告(第10卷白马关亓连口)(精)
- 江南古建彩画保护技术及传统工艺研究
- 北周史君墓(精)
- 中国文物年鉴(2012)(精)