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诗文 鲜虾炒丝瓜
释义
鲜虾炒丝瓜的做法
“原汁原味的丝瓜炒虾,炒制时最好不要下太多样的佐料,这样才能保留虾和丝瓜的鲜甜。”

食材明细

主料
  • 丝瓜 500克
  • 鲜虾 300克
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 姜片 2块
  • 大蒜 4粒
  • 半勺
辅料
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜虾炒丝瓜的做法步骤

  • 鲜虾炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    所需主材料。
  • 鲜虾炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    将虾洗净去掉虾头虾壳和虾线,加入一勺蚝油料酒和适量胡椒粉拌匀腌着备用。
  • 鲜虾炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    丝瓜刨皮洗净,切成小块。
  • 鲜虾炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    姜蒜切好。
  • 鲜虾炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    上锅入适量油,爆香姜蒜。
  • 鲜虾炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    加入虾仁炒至略带红色。
  • 鲜虾炒丝瓜的做法步骤:7
    7
    加入切好的丝瓜拌炒匀。
  • 鲜虾炒丝瓜的做法步骤:8
    8
    再加入适合自己口味的盐拌炒。
  • 鲜虾炒丝瓜的做法步骤:9
    9
    炒至丝瓜断生离火。
  • 鲜虾炒丝瓜的做法步骤:10
    10
    成品盛盘食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:09:03