食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酸姜爆猪生肠的做法步骤
-
1新鲜的猪生肠用剪刀剪成4厘米左右长度，中间在剪一刀，不要剪断
-
2加盐，生粉和料酒把生抽各种揉一下，再用水冲洗干净。
-
3起锅放冷水，下2大片姜，水开后把生肠放入，待水再次烧开后倒出立即用冷水冲一下，滤干水分备用
-
4热锅下油，把切好的姜丝和泡椒用油爆一下，加生肠迅速翻炒，放料酒，生抽，少许盐，加入葱段炒匀即可
小窍门
灼生肠时间不能太久，这样才能保留生肠爽脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 烤翅中
- 皮儿薄馅儿多的芸豆包子-山东口味
- 东坡肉
- 鲅鱼豆腐饺
- 农椒辣子肉
- 黑色幽默-【黑芝麻酱凉面】
- 清蒸小龙虾
- 三鲜素馅儿韭菜饺子
- 用电饭锅做出蛋糕胚一样的蛋糕
- 锅包肉
- 玉米面窝头
- 适合夏季食用的干煸菜：干煸芸豆
- 双色煎饼-----刚学的
- 丝瓜炒鸡蛋
- 紫薯盘丝饼
- 不一样的饺子-------蛋皮饺
- 五香千层饼
- 学包糯米鸡------绿色好心情
- 清蒸土豆牛肉丸
- 西红柿烧牛肉
- 茄丁炒蛋
- 普宁豆酱焖红杉鱼
- 糍粑干桂鱼
- 素卤面（好吃不贵哦）
- 健康美容的薏仁玫瑰羹~
- clapboard
- clap eyes on
- clap hands
- clap of thunder
- clapper
- clapperboard
- clapping
- claptrap
- clap your hands
- claque
- Clare
- claret
- claries
- clarification
- clarifier
- 有忆（清·王文清）
- 有忆，叠前韵（清·丘逢甲）
- 有念（宋·罗公升）
- 有怀一首（明·黄省曾）
- 有怀不寐作三子诗三首 唐子定江（明·陶益）
- 有怀世卿（明·陈献章）
- 有怀乔白岩司马（明·皇甫涍）
- 有怀九章寄北途滨江诸友九首（明·庞嵩）
- 有怀二首（宋·赵蕃）
- 有怀二首（清末近现代初·苏曼殊）
- 有怀介然偶作因寄之（宋·吴则礼）
- 有怀介然偶作因记之（宋·吴则礼）
- 有怀伯承因荅于鳞（明·王世贞）
- 有怀何雩峰郡伯（明·区越）
- 有怀余广文（明·薛瑄）
- Office2019完全自学教程
- 2019相约草原
- 外贸业务综合实训
- (2020)语文/全国中考试题分类训练
- 计算机系统原理
- 带你走进奥斯卡的世界：奥斯卡最佳影片
- 乡关何处
- 熊猫王国第3部
- 重金属的环境分析与评价
- Pro/ENGINEER野火版5.0完全自学一本通
- 实用现代中医内科学
- 赵孟頫行书习字帖
- 颜真卿行书习字帖
- 文徽明小楷精选
- 中国药用植物