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诗文 蘸料-辣椒碟
释义
蘸料-辣椒碟的做法
“火锅必备的调味碟。对材料的份量没有什么特别要求,人多就放多些,人少就做少些……喜欢吃辣的就多放点小米椒……随意就行……”

食材明细

主料
  • 蒜头 适量
  • 小米椒 按个人喜欢的辣度放
  • 香菜 适量
  • 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 中辣 口味
  • 调味 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蘸料-辣椒碟的做法步骤

  • 蘸料-辣椒碟的做法步骤:1
    1
    把葱、香菜、蒜头、小米椒洗干净。
  • 蘸料-辣椒碟的做法步骤:2
    2
    所有材料切碎,装碗里。
  • 蘸料-辣椒碟的做法步骤:3
    3
    加一匙香油。(可以用食用油代替)
  • 蘸料-辣椒碟的做法步骤:4
    4
    倒生抽,倒到材料的三分二高度就行。
  • 蘸料-辣椒碟的做法步骤:5
    5
    拌匀,搞定!

小窍门

切小米椒时千万别用手直接触碰,不然谁碰谁知道……可用筷子或勺子代替手。^_^
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更新时间:2025/3/15 9:59:22