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诗文 蒜香生菜球
释义
蒜香生菜球的做法
“脆脆的生菜球带有一点点甜,拌沙拉,蘸酱都好吃,今天就做一个蒜香生菜,也很好吃呦。”

食材明细

主料
  • 生菜 适量
  • 蒜末 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香生菜球的做法步骤

  • 蒜香生菜球的做法步骤:1
    1
    生菜球洗净。
  • 蒜香生菜球的做法步骤:2
    2
    切大块。
  • 蒜香生菜球的做法步骤:3
    3
    蒜末切好。
  • 蒜香生菜球的做法步骤:4
    4
    耗油.生抽.盐.白糖.淀粉加入适量清水,调成一个料汁。
  • 蒜香生菜球的做法步骤:5
    5
    锅内放油烧热,倒入蒜末炒香。
  • 蒜香生菜球的做法步骤:6
    6
    倒入生抽翻炒均匀。
  • 蒜香生菜球的做法步骤:7
    7
    倒入调好的料汁。
  • 蒜香生菜球的做法步骤:8
    8
    大火快炒1分钟关火。
  • 蒜香生菜球的做法步骤:9
    9
    出锅。
  • 蒜香生菜球的做法步骤:10
    10
    脆脆的,甜甜的非常好吃。

小窍门

生菜水分比较大,不能在锅里待的时间太长了,水淀粉可以锁住水分不流失,这个菜进锅.出锅也就是2分钟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/15 16:13:58