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诗文
青椒炒鸡胗
释义
食材明细
主料
鸡胗
适量
青椒
适量
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
姜丝
适量
蒜末
适量
干辣椒段
适量
鸡精
适量
葱花
适量
白糖
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒炒鸡胗的做法步骤
1
鸡胗清洗干净。
2
锅中放水,冷水放入鸡胗煮十五分钟。
3
小葱洗净切碎。
4
姜切丝,蒜切碎两个干辣椒切段。
5
青椒切斜片。
6
鸡胗煮好后清洗下切片。
7
锅中放油烧热,放入姜丝、蒜粒、干辣椒段煸香。
8
放入鸡胗翻炒几下。
9
放入一勺酱油翻炒几下。
10
放入青椒翻炒。
11
放入一点白糖。
12
放入半勺蚝油翻炒至青椒断生。
13
放入盐调味。
14
放入鸡精。
15
放入葱花翻炒均匀,关火。
16
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 9:38:09