食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗清洗干净。 -
2锅中放水，冷水放入鸡胗煮十五分钟。 -
3小葱洗净切碎。 -
4姜切丝，蒜切碎两个干辣椒切段。 -
5青椒切斜片。 -
6鸡胗煮好后清洗下切片。 -
7锅中放油烧热，放入姜丝、蒜粒、干辣椒段煸香。 -
8放入鸡胗翻炒几下。 -
9放入一勺酱油翻炒几下。 -
10放入青椒翻炒。 -
11放入一点白糖。 -
12放入半勺蚝油翻炒至青椒断生。 -
13放入盐调味。 -
14放入鸡精。 -
15放入葱花翻炒均匀，关火。 -
16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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