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诗文 家常手抓饼(好吃又好做)
释义
家常手抓饼(好吃又好做)的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 沸水 100g
  • 凉水 20g
  • 小葱 5根
调料
  • 盐 5g
  • 油 10g
  • 十三香 3克
  • 花椒粉 1g
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家常手抓饼的做法步骤

  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：1
    1
    面盆里放入500克面粉。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：2
    2
    用沸腾的100克开水烫面搅拌均匀。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：3
    3
    搅拌好的面加入10克油5克盐用凉水和成光滑的面团。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：4
    4
    和好的面团盖上盖子醒面10钟。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：5
    5
    醒面的时间我们把小葱切好备用。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：6
    6
    醒好的面团再次揉好后二次醒面30分钟。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：7
    7
    二次醒面的时间我们来做一个油酥在碗中放入面粉盐和1克花椒粉3克十三香倒入熟油。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：8
    8
    搅拌至无颗粒状即可。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：9
    9
    醒好的面团擀成薄片。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：10
    10
    擀好的面片均匀的抹上油酥撒上准备好的葱花对折。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：11
    11
    对折面片后切成条慢慢拉成长条。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：12
    12
    把拉好的长条攥紧盘起来越松越散。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：13
    13
    盘好的面擀成面皮。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：14
    14
    电饼铛上刷油把面皮放入至两面金黄。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：15
    15
    两面金黄的面皮出锅趁热拍散。
  • 家常手抓饼(好吃又好做)的做法步骤：16
    16
    拍好后的手抓饼焦香美味在配上一碗热腾腾的胡辣汤真是好吃想吃就一起来做吧。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   面食   饼  
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更新时间：2026/2/2 11:09:09