食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
青菜鹌鹑蛋肉骨汤的做法步骤
-
1食材：青菜、鹌鹑蛋（已煮熟）、肉骨（已焯水） -
2将青菜洗净，捞出待用。 -
3将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。 -
4将已焯水的肉骨下入高压锅中，加适量的料酒。 -
5加入一些清水。 -
6接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。 -
7焖至没气后开盖。 -
8然后，合入洗净好的青菜和剥好的鹌鹑蛋煮开，煮至青菜断生。 -
9最后，加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
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