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诗文	藤椒油蒜苔炒鸡丁
释义	食材明细 主料 蒜苔 1把 鸡胸 1块 辅料 藤椒油 30ml 调料 生抽 15ml 白糖 10g 料酒 20ml 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 藤椒油蒜苔炒鸡丁的做法步骤 1 鸡胸肉准备蒜苔洗净。 2 蒜苔去除头尾切一厘米小丁，鸡胸切丁放入淀粉料酒盐腌制十分钟。 3 锅中放藤椒油，然后放入鸡胸丁。 4 炒至变色捞出备用。 5 锅中留油炒蒜苔至断生，然后放入炒好的鸡丁。 6 放生抽料酒白糖炒匀，最后淋水淀粉炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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