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诗文	咸菜炒肉
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 广东咸菜 适量 辅料 蒜 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 咸菜炒肉的做法步骤 1 里脊肉切丝，放盐，小粉，酱油，胡椒粉拌匀，腌5到10分钟。咸菜切丝 2 放油，5分热放蒜，炒香后放入腌制好的肉，炒至7分熟后放入咸菜，炒熟后放葱，可先放葱段，快出锅时再放入葱末。 3 肉已经腌过了，炒的时候不需要放盐。 使用的厨具：炒锅
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