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诗文	莲藕排骨汤
释义	食材明细 主料 猪小排 500克 莲藕 500克 辅料 姜 1块- 盐 适量 米酒 适量 原味 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 莲藕排骨汤的做法步骤 1 ­莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。 2 把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 3 根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。