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诗文
蓝莓黄桃酸奶慕斯
释义
食材明细
主料
海绵蛋糕
一片
黄桃罐头
200g
酸奶
150g
淡奶油
适量
QQ糖
适量
蓝莓汁
适量
辅料
鱼胶粉
20g
配料
糖
适量
奶香 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蓝莓黄桃酸奶慕斯的做法步骤
1
将黄桃搅拌成泥和糖一起加热至糖融化
2
把酸奶加到黄桃泥里面
3
把鱼胶粉加水融化后加到黄桃酸奶酱里面
4
将淡奶油打发到6-7分
5
加入到黄桃酸奶酱里面
6
拌成慕斯馅备用
7
在模具里放一片海绵蛋糕倒上慕斯馅放入冰箱冷藏到表面凝固
8
将QQ糖和果汁隔水融化
9
融化后等其稍微冷却一下
10
拿出凝固的慕斯倒上去再次放入冰箱6个小时
11
6个小时后拿出脱模
12
切开的慕斯
13
完成--大家分享吧
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/11 19:14:40