“不同馅的饺子也可以吃出千变万化。经常是买的饺子皮，自己擀不太熟练花费时间长点，但有空时弄点那是比买的好吃多了。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白萝卜饺子的做法步骤
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1面粉中加点盐，打入一个鸡蛋清 -
2慢慢加入清水搅拌成絮 -
3揉成光滑面团，然后盖住醒30分钟 -
4木耳泡发后洗净 -
5萝卜去皮擦成细丝，抓去些水分 -
6瘦肉是带点点肥的，切小块用料理机绞成肉末 -
7肉末、萝卜丝放盘中，加入切碎的木耳 -
8肉馅中加入盐、蚝油和肉馅调味汁拌均匀 -
9醒好的面团用少许面粉再揉一会，取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子 -
10用小擀面杖将小面剂擀成圆形 -
11饺子皮上放入适量的馅 -
12包成自己喜欢的饺子形状 -
13包好的饺子上锅蒸熟或煮熟，随意自己喜欢 -
14配上料汁就很美味了~
使用的厨具：其他
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