“当地有一种芸豆，个头小，产量低，黄色的小芸豆，我们就叫它面豆，利用它炖肉，好香，喜欢的看看：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
面豆炖肉的做法步骤
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1准备原材料，处理干净 -
2猪肉切好备用 -
3准备葱姜蒜 -
4锅里少许底油，油温七成热，加肉煸炒 -
5变色后，加适量的料酒，葱姜蒜翻炒 -
6加入洗好的面豆 -
7不断的翻炒，直到变色发软 -
8加适量清水或者老汤，加八角，花椒，五香粉，生抽，盐炖熟，加鸡精，关火。
小窍门
还可以加土豆一起炖
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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