食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜一块，洗净，去皮去瓤。 -
2冬瓜切片。 -
3热锅凉油，放入葱姜末，虾皮炝锅。 -
4倒入冬瓜翻炒片刻。 -
5倒入蚝油，继续翻炒。 -
6加入少许盐，翻炒均匀。 -
7加入少许清水，改中火烧一会。 -
8待冬瓜变软，汤汁收的差不多了时，即可出锅装盘啦！??
使用的厨具：炒锅
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