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诗文 秘制橙香鸡腿
释义
秘制橙香鸡腿的做法
“平常我们都在吃奥尔良烤翅、辣翅、柠香烤翅、藤椒鸡翅,,,,是时候换个口味了,况且在家里做,既可以保证营养健康,又可以省下一小笔钱,何乐而不为呢。因为平时在家捣腾的多,而且自己又不喜欢单一的口味,在偶然的机会下让我做出了这道菜,马上就来跟大家分享啦~~~~”

食材明细

主料
  • 鸡翅根 10个
  • 香橙 2个
  • 洋葱 半个
辅料
  • 八角 1个
  • 桂皮 1克
  • 香叶 4片
  • 白糖 10克
  • 白胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

秘制橙香鸡腿的做法步骤

  • 秘制橙香鸡腿的做法步骤:1
    1
    将半个香橙切成3毫米的薄片,其余的香橙挤成橙汁。
  • 秘制橙香鸡腿的做法步骤:2
    2
    橙汁中加入料酒、生抽、白糖调成酱汁。
  • 秘制橙香鸡腿的做法步骤:3
    3
    鸡小腿洗净,电饼铛加热放入少许油,将鸡腿煎至表面金黄。将鸡腿盛出,锅里留油。
  • 秘制橙香鸡腿的做法步骤:4
    4
    洋葱切末,放入锅中炒香;再放入八角、桂皮、香叶翻炒。
  • 秘制橙香鸡腿的做法步骤:5
    5
    倒入鸡腿,加入调好的酱汁,盖上盖焖煮30分钟至鸡肉熟软,撒上盐和胡椒粉调味,起锅前放入香橙片装饰即可。
  • 秘制橙香鸡腿的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

喜欢吃鸡翅的朋友可以将其换成鸡翅,煮的时间减少就好。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/15 4:05:08