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诗文
榄角蒸鳕鱼
释义
“咸鲜味美,榄角特有的香味,棒棒哒。”
食材明细
主料
鳕鱼块
适量
榄角
少许
辅料
姜
少许
葱
少许
调料
花生油
适量
淡酱油
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
榄角蒸鳕鱼的做法步骤
1
准备:冰鲜鳕鱼块,清洗一下摆入碟里。
2
准备:姜丝,葱丝,榄角改刀切碎。
3
将姜丝铺于鱼表面,入开水锅大火蒸8分钟。
4
蒸熟后会有很多汤汁。
5
需倒掉。
6
再把榄角,葱丝铺于表面继续蒸两分钟。
7
打开盖子淋上花生油,淡酱油即可上桌(榄角有咸味酌量放酱油)。
8
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:28:21