“大骨头补钙佳品，可是太腻，加了白萝卜煮汤，消食化气又解腻，撒上香菜，味美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大骨头萝卜汤的做法步骤
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1备食材。 -
2白萝卜去皮切块，香菜洗净切碎。 -
3大骨头用水浸泡半小时，下入水中焯煮，去掉血水。 -
4把骨头放入高压锅中，加水，加料酒、葱姜、盐、八角、花椒粒、醋盖上盖煮。 -
5上汽后22分钟关火，开盖下入萝卜块与鸡精，再开火上汽后继续煮萝卜2分钟。 -
6成品。 -
7补钙。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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