食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
春笋烧肉的做法步骤
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1五花肉洗净切块下锅焯水洗净备用。 -
2春笋切块备用。 -
3起油锅倒入底油烧至五成热下花椒，八角，姜片，小米辣爆香。 -
4下五花肉煸炒。 -
5加入春笋煸炒。 -
6加入老抽，生抽煸炒。 -
7加入没过肉的清水，大火烧开改中小火。 -
8待汤汁还有三分之一匙加入盐鸡粉调味。 -
9烧至汤汁收干即可。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐