胡萝卜白萝卜黄瓜提前一天泡好。买一个好点的保鲜盒，然后加入白醋，糖，盐，水。鸡蛋饼煎好切条，顺便把火腿肠也放进去减一下，比较香。菠菜过一下水。把材料准备齐

开始包，不需要竹帘，用竹帘还更麻烦。直接用案板或者用保鲜膜铺桌上。铺开紫菜，米饭只要弄半张紫菜就好，不要全满，然后另外一头粘上米饭，只要卷起来的时候方便。如果有韩国沙拉酱，弄点沙拉酱也好吃的。

最后就是切了。这个也是需要技巧的。不然里面馅会出来的。