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诗文 豆浆蔬菜锅
释义
豆浆蔬菜锅的做法

食材明细

主料
  • 黄豆 一杯
  • 瘦肉 适量
  • 香菇 适量
  • 木耳 适量
  • 豆腐皮 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 小白菜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆浆蔬菜锅的做法步骤

  • 豆浆蔬菜锅的做法步骤：1
    1
    黄豆用水泡发。（约需4小时）。
  • 豆浆蔬菜锅的做法步骤：2
    2
    香菇、木耳、豆腐皮放温水里泡发。
  • 豆浆蔬菜锅的做法步骤：3
    3
    泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。
  • 豆浆蔬菜锅的做法步骤：4
    4
    瘦肉切成薄片，放入盐、生抽、淀粉腌制二十分钟。（这是豆浆机工作的时间）
  • 豆浆蔬菜锅的做法步骤：5
    5
    小白菜放水里洗净备用。
  • 豆浆蔬菜锅的做法步骤：6
    6
    胡萝卜洗净切成条，豆腐皮切成丝，木耳和香菇洗净备用。
  • 豆浆蔬菜锅的做法步骤：7
    7
    豆浆机结束工作后，把豆浆过滤后倒入砂锅里置火上煮沸。
  • 豆浆蔬菜锅的做法步骤：8
    8
    放入木耳、香菇、胡萝卜煮熟。
  • 豆浆蔬菜锅的做法步骤：9
    9
    放入豆腐皮、瘦肉片、小白菜煮熟。
  • 豆浆蔬菜锅的做法步骤：10
    10
    调入盐即可关火食用。
使用的厨具：豆浆机、炒锅
所属分类： 常见菜式   火锅   秋季食谱  
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更新时间：2026/5/7 19:19:43