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诗文
煎炸葱油饼
释义
食材明细
主料
面粉
500克
糯米粉
50克
酵母粉
5克
泡打粉
6克
盐
11克
糖
8克
温水
400克
香葱
适量
十三香
2克
油
10克
咸香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
煎炸葱油饼的做法步骤
1
把面粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉,盐、糖,温水混合,和成较软的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
2
加入香葱、十三香和10克油。
3
和匀。
4
发酵至2倍大。
5
晶盾不锈钢煎锅中放入适量油,把醒好的面团直接从盆里取一块,用手摁成圆饼放入锅中。
6
煎炸至两面金黄即可。
7
成品图
8
成品图。
9
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/23 22:43:51